「全世界最贵香料」竟是癌症救星!研究:花蕊具抗癌活性

2019-11-21

「全世界最贵香料」竟是癌症救星!研究:花蕊具抗癌活性

文/药师王新元

你知道甚幺是番红花吗?番红花为鸢尾科多年生草本植物花柱头,产于欧洲及中亚地区,以往多由印度、伊朗经西藏输入,现中国亦有栽培,与红花相似,具活血化瘀、通经作用,且力量较强又兼凉血解毒之功,而历史上番红花因为经由西域随佛教东传,从西藏引入,因此又被称爲藏红花或西红花。

「全世界最贵香料」竟是癌症救星!研究:花蕊具抗癌活性

▲番红花堪称是全世界最贵的香料。(图/取自免费图库Pixabay)

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番红花广泛使用于中西医学,古欧洲治疗呼吸道感染、癌症、失眠、心脏病、胃病、痛风、慢性子宫出血、闭经等;古波斯人和埃及人,用以壮阳、解毒、助消化,治疗痢疾和麻疹;中国明朝《本草纲目》记载番红花具有镇静、镇痛、活血去瘀等功效,同时有通经、促进子宫收缩的作用。

「全世界最贵香料」竟是癌症救星!研究:花蕊具抗癌活性

▲现代医学显示番红花花蕊含有番红花酸、番红花、番红花素等有强效的抗癌活性。(图/达志/示意图)

现代医学研究番红花花蕊含有番红花酸、番红花、番红花素等有强效的抗癌活性,具有抑癌、抗氧化、免疫调节等性质,每日用量不建议超过3公克, 长期服用对身体健康有相当大的帮助,不过孕妇、月经过多及有出血倾向者禁服,会造成出血量增加。

由于番红花的价格昂贵,甚至堪称全世界最贵香料,在台湾市场中充斥着番红花的伪品如用玉米鬚染色,或用纸浆塑形染色或番红花与红花的误用情形,民众宜多加留意,避免花大钱买到假货。

参考文献:

1.台湾中药典第二版。

2.中华人民共和国药典2010年版。

3.台湾市售番红花鉴定之研究,李宜融(2011)。

4.卫福部中医研究所104年2月号。

王新元,长庚大学天然药物研究所硕士、台北医学院药学系学士,曾任马偕医院药师,目前自营药局。